Alvöru ostborgari
Þetta eru heimatilbúnir amerískir ostborgarar samkvæmt klassískri uppskrift. Ekkert vesen, bara góður, safaríkur borgari.
Leitarorð: Uppskriftir
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush er einn af algengustu réttum Mið-Austurlanda og fastur liður á borðum hvort sem er í t.d. Líbanon eða Ísrael. Þetta er eggaldinsmauk með ólívuolíu sem er gjarnan borðað með grilluðu pítabrauði.
Nautasteik með Béarnaise-mús og púrtvínssósu
Béarnaise-sósan er klassísk og góð uppskrift af henni er hér. Hér notum við hins vegar sömu hráefni og fara í Béarnaise-sósu til að bragðbæta kartöflumús. Hún hentar vel með flestum nautasteikum og þess vegna líka grilluðu lambi. Með þessu líka einföld og fljótleg púrtvínssósa.
Ribeye með kryddjurtasósu
Það er fátt betra en ferskar kryddjurtir og þessi blanda á einstaklega vel við góða, grillaða nautasteikk. Best er að nota vel fitusprengdan og stóran bita, s.s. Ribeye og elda við nokkuð vægan hita.
Kúrekaborgarar
Þetta eru ekta heimatilbúnir amerískir hamborgarar sem eru tilvaldir í grillveislur sumarsins. Best er auðvitað að hafa þá í heimatilbúnu hamborgarabrauði.
Dallas borgari
etta eru stórir og bragðmikilir hamborgarar að hætti Texas-búa kryddaðir með Mesquite sem henta vel á grilrlið á góðum sumardegi.
Sydney hamborgari
að jafnast ekkert á við heimatilbúna hamborgara. Þá er hægt að gera á margvíslega vegu en hér er það m.a. parmesan og chili sem gefa bragðið en uppskriftin kemur frá Ástralíu.
Suðurríkja BBQ kjúklingur
etta er ein af þessum dæmigerðu Suðurríkjauppskriftum þar sem grilluðum kjúkling er breytt í hreinasta lostæti með kröftugri BBQ-sósu.
Grísk pizza
Áleggið á þessari pizzu er margt af því sem hvað algengast er að nota í grískri matargerð og hvers vegna ekki að bera fram grískt salat með þessari pizzu?
Pesto Pizza
Flestir myndu líklega tengja pestó við pasta frekar en pizzu. Það er hins vegar hægt að leika sér með pestó á marga vegu og hér myndar þessu basilsósa grunnin að góðri, ítalskri pizzu.