Svínakótilettur með grískum blæ

Sítróna og óreganó spila töluverða rullu hér ásamt hvítlauk líkt og algengt er í grískum uppskriftum. Hér setjum við saman góða maríneringu sem er sniðin að svínakjöti.

  • 4 svínakótilettur
  • 1 sítróna, börkurinn rifinn og safinn pressaður
  • 1 dl ólífuolía
  • 4 msk akasíuhunang
  • 4 hvítlauksgeirar, pressaðir
  • 2 tsk óreganó
  • 1 tsk Cayenne-pipar

Blandið öllu saman og marinerið kótiletturnar í 2 klst eða lengur. Grillið og berið fram með grískum sítrónukartöflum.