Pizza með feta, spínati beikoni og sólþurrkuðu tómata-pestói

Þetta er bragðmikil pizza þar sem heimatilbúið pestó úr sólþurrkuðum tómötum gegnir lykilhlutverki.

Hitið ofninn í 250 gráður.

Fletjið út pizzadeigið.

Blandið tómatamaukinu saman við pestóið. Smyrjið botninn með pestóblöndunni. Dreifið um þremur, vænum lúkum af fersku spínati yfir.

Skerið mozzarellakúluna í sneiðar og dreifið yfir botninn.

Bakið í 10 mínútur.

Takið pizzuna út og dreifið beikonsneiðunum yfir botninn og síðan fetaostinum. Mikilvægt er að hafa snör handtök þannig að pizzan nái ekki að kólna.

Bakið pizzuna áfram í að minnsta kosti fimm mínútur.

Deila.