Marokkósk lamba-tagine
Tagine er einn af þekktustu réttum marokkóska eldhússins en tagine vísar í raun bæði til…
Leitarorð: lamb
Lambabollur með kóríander
Við gerum allt of lítið að því að nota lambahakk en til dæmis við Miðjarðarhafið…
Rogan Josh – indverskur lambapottréttur
Rogan Josh er einn af þekktustu og vinsælustu réttum Indlandsog er að finna í einhverri…
Lamb á teini að hætti Suður-Frakka
Lambakjöt er vinsælt í suðurhluta Frakklands og þá er það yfirleitt bragðbætt með margvíslegum kryddjurtum…
Lamb með sikileyskri sósu
Sikileyska matargerðin er oft bragðmikil og þar má finna áhrif frá norðurhluta Afríku rétt eins…
Óreganó kryddað lambafile með Pilaf
Við Miðjarðarhafið hafa menn löngu uppgötvað að fátt á betur við lambakjöt en óreganó, sítróna…
Lambafile harissa með möndlu og rúsínu-tabbouleh
Harissa sem er í lykilhlutverki í þessari uppskrift er chili-mauk sem er mjög mikið notað…
Indverskt lambafile á grillið
Það breytist matargerðin hjá mörgum yfir sumarið og færist meira út á pallinn, svalirnar, garðinn…
Grillað lambalæri með basil og lime-jógúrtsósu
Þetta er sumarleg uppskrift að grilluðu og úrbeinuðu lambalæri sem er marinerað í appelsínusafa, kryddjurtum…
Geggjaður lambaborgari í Miðjarðarhafsstíl
Lamb, rósmarín, fennel og hvítlaukur eru algeng samsetning við Miðjarðarhafið og því er líka tilvalið…