Rabarbarabaka með jarðaberjum
Þessi tegund af böku er kölluð „smulkaka“ eða mylsnukaka á Norðurlöndunum en í Bandaríkjunum (þaðan…
Leitarorð: rabarbari
Rabarbarasulta með jarðarberjum og lime
Í þessa sultu notum við bæði rabarabara og jarðarber en einnig lime, svona til að fullkomna sultuna.Það er hægt að nota hvort sem er fersk eða frosin jarðarber.
Bollakökur með rabarbara
Bollakökur eða „cupcakes“ er hægt að gera á óendanlega marga veg og hér er það íslenski rabarbarinn sem gefur bragðið.
Rabarbarabaka – þessi sígilda
Þetta er gamla og góða leiðin við að elda rabarbaraböku, að minnsta kosti á mörgum heimilum. Þetta er ekki baka með smjödeigi heldur mylsnudeig, eða það sem á skandinavísku er kallað „smuldeg“.
Rabarbaraís
Rabarbari er mjög fínn til ísgerðar og þessi uppskrift áskotnaðist okkur á nýlegri ferð um Norðurland þar sem boðið var upp á þennan líka fína ís eftir matinn.
Rabarbarabaka með möndlumylsnu
Rabarbarabökur er hægt að gera á marga vegu. Hér er möndlumylsnu dreiftir yfir áður en bakan er bökuð.
Rabarbaraostakaka
etta er ljúffeng ostakaka með rabarbara þar sem mascarpone-ostur er notaður í kremið ásamt örlítilli vanillu.
Einfalt rabarbarapæ með hvítu súkkulaði
etta er svolítið öðruvísi rabarbarabaka ekki síst vegna þess að hér notum við hvítt súkkulaði. Og það besta er að bakan er jafnfljótleg og auðveld að gera og hún er góð.
Pólsk rabarbarakaka
Þessi uppskrift kemur frá Póllandi þar sem rabarbarar njóta mikilla vinsælda ekki síður en hér á Íslandi. Hún er jafneinföld að baka og hún er góð á bragðið.