Haukur Heiðar: Sumarbjórsumfjöllun #2 Borg Brugghús Sólveig
Hveitibjórar af hinum ýmsum gerðum virðist vera þemað í ár. Hér er mætt frænka hans…
Leitarorð: Bloggið
Haukur Heiðar: Sumarbjórs umfjöllun #1: Ölvisholt Ship-A-Hoj Hoppy Wheat Beer
Ölvisholt hafa undanfarin 2 ár minnt rækilega á sig sem eitt besta brugghús landsins. Vinsældir…
Hildigunnur bloggar – Boeuf á la bourguignon
Elsti unglingur tilkynnti í kvöld að þessi réttur væri eins franskur á bragðið eins og…
Hildigunnur bloggar – Banfi vínsmakk í Perlunni
Banfi vínkastalinn bauð íslensku vínáhugafólki upp á glæsilegt smakk í Perlunni miðvikudaginn 7. maí. Fullt…
Hildigunnur bloggar: Andalæri í hunangskarrísoði
Fyrir nokkrum vikum rákumst við á frosin andalæri í Melabúðinni. Stukkum á þau, það er…
Hildigunnur bloggar – Indverskur rækjuréttur
Þessi birtist fyrir langalöngu í Þjóðviljanum heitnum. Búin að elda hann oftar en ég hef…
Haukur Heiðar: Úlfur Úlfur! Ekkert plat!
Frá stofnun hefur Borg brugghús verið mjög duglegt við að kynna nýja bjórstíla en einnig…
Hildigunnur bloggar: Marsipankaka með vínberjum
Bakaði einu sinni sem oftar fyrir föstudagskaffið í Listaháskólanum. Í þetta skiptið varð gamall standard…
Haukur Heiðar: Páskabjórarnir 2014
Páskabjórarnir eru komnir í Vínbúðirnar. Það er því skammt stórra högga á milli í bjórbransanum.…
Haukur Heiðar bloggar: Alvöru nördabjór frá Founders
Það fer ekki á milli mála að bjórmenning Íslendinga er á gríðarlegri siglingu. Innlendu brugghúsin…