Obsession
Það er spurning hvernig eigi að flokka þennan kokkteil. Amarulatini?
Leitarorð: Kokteilar
Springbok Frozen
Er þetta kokkteill eða er þetta eftirréttur? Það má nánast deila um það, en góður er hann. 4,5 cl Amarula Cream 3 cl De Kuyper Créme de Menthe 2 ísskeiðar af vanilluís Blandið öllu saman við mulin klaka með töfrasprota eða varlega í matvinnsluvél. Hellið í fallegt glas, jafnvel vínglas. Stráið súkkulaði yfirog skreytið með
Springbok
Springbok sem þetta skot er nefnt eftir er antílópa og eins konar þjóðardýr Suður-Afríku. 1,5 cl De Kuyper Créme de Menthe 1,5 cl Amarula Cream Hellið í skotglas. Fyrst piparmyntulíkjörinn og svo Amarula Cream varlega ofan á.
Amarula Colada
Afríka og Karíbahafið saman í einu glasi. 6 cl Amarula Cream 3 cl ljóst romm, Havana Club Anejo Blanco 9 cl ananassafni 3 cl kókosmjólk eða kókosrjómi Blandið öllu saman í kokkteilhristara ásamt klaka. Hristið vel og hellið í hátt glas. Skreytið með ananasskífu.
Amarula Rula
Þetta er ferskur og þykkur kokkteill, sem passar ekki síður eftir mat en fyrir. 6 cl Amarula Cream 3 cl kirsuberjalíkjör, t.d. De Kuyper Wild Cherry 3 cl rjómi Setjið allt í kokkteilhristara ásamt klaka. Hristið vel og hellið í hátt glas. Skreytið með kirsuberi eða kokkteilberi.
Cranberry Ruska
Hér er það finnskur trönuberjavodki sem gegnir lykilhlutverki. 4,5 cl Finlandia Cranberry 6 cl eplasafi 6 cl límónaði Notið highball glas með klaka. Byggið upp drykkinn með því að hella fyrst vodka, þá eplasafa og loks límónaði í glasið. Skreytið með lime-bita.
Finni kóngur
Þessi kokkteill var sigurdrykkurinn í Finlandia Vodka Cup árið 2008 en höfundur hans var Þorlákur Sveinsson. 3 cl Finlandia Lime 2 cl Pisang Ambion 1,5 cl Bananalíkjör (t.d. De Kuyper Creme de Bananes) 3 cl Ananassafi Setjið í kokkteilhristara ásamt klaka. Hristið vel. Hellið í long drink-glas og fyllið upp með greip. Skreytið með ávöxtum.
SoCo & lime
4cl Southern Comfort 3cl Lime líkjör Sprite ½ sneið af lime Berið fram í Long drinks glasi. Setjið í mulinn klaka, hellið í Southern Comfort, líkjör og fyllið upp með Sprite. Hrærið. Skreytið með lime-sneið.
Paris Daiquiri
1 cl sykursíróp (2 hlutar hrásykur á móti 1 hlut vatni) 2 cl limesafi 4 cl kampavín 4 cl Havana Club 7 años 6 jarðaber Setjið allt nema kampavín í blandara. Bætið við klaka. Hrærið í hálfa mínútu. Hellið í Daiquiri-glas og bætið við kampavíninu.
Culto a la Vida
Þessi Kúbu-kokkteill er ekki alveg hreinræktaður kúbanskur þar sem trönuber er ekki að finna á Kúbu. Hann er góður engu að síður. 1 msk sykur 15 ml lime-safi 120 ml trönuberjasafi 6 cl Havana Club 7 años Pressið lime-safann og hellið í long drink-glas. Leysið upp sykurinn í safanum. Setjið klaka í glasið. Hellið í