Kálfasnitsel með baunum
Kálfasnitsel er orðið algengara en áður í kjötborðum og um að gera að nýta sér…
Leitarorð: Uppskriftir
Couscous-salat með Chorizo og kóríander
Það má segja að þetta búlgur-salat sé fusion-afbrigði við kreólauppskriftina Jambalaya. Chorizo er hægt að…
Kjúklinga Curry kölska
Kölska-kjúklingur eða „Pollo al Diavolo“ er amerísk-ítalskur réttur (uppskrift af þeirri útgáfu finnið þið með…
Risarækjur í hvítlauk og hvítvíni
Hvítlaukur og steinselja er klassísk samsetning með humar og það er ekki síður hægt að…
Risarækjur í túrmerik með kaffirlime-laufum
Risarækjur eru vinsælar í asískri matargerð sem og í suðurríkjum Bandaríkjanna. Þessi uppskrift er yndisleg…
Hallveig bloggar: Svínakótelettur með salvíu og parmesan
Janúar getur verið erfiður mánuður, maður er blankur með útþaninn konfektmaga, það er myrkur allan…
Blini með bleikjuhrognum
Blini eru afbrigði af pönnukökum sem eiga sér langa hefð í flestum slavneskum ríkjum og…
Möndlugrauturinn – með súkkulaðisósu
Það er gamall íslenskur siður að borða graut í kringum jólin, og fram á síðustu…
Jólaönd fyllt með hnetum og ávöxtum
Öndin er vinsæl á jólaborðum Breta þótt líklega sé kalkúnin algengasti rétturinn þar. Yfirleitt er…
Nautalund með kantarellusveppasósu
Sveppasósa er klassísk með nautalundinni en það getur breytt miklu hvaða sveppir eru notaðir. Kantarellur…