Möndlugrautur – Riz á l’amande með ávaxtamauki
Hrísgrjónagrautur með möndlum heitir Riz aux amandes í Frakklandi en oftast er notast við dansk-franska…
Leitarorð: eftirréttur
Vanilluskyrterta með Grenadinehjúpi
Skyrtertur eru alltaf vinsælar og þær gerast ekki mikið ljúffengari en þessi skyrterta sem er…
Brownies
Brownies er amerísk útgáfa af því sem að við myndum kalla skúffukaka. Við höfum áður…
Daim-kaka
Þetta er ekta amerísk nammikaka stútfull af Daim. Algjört sælgæti. 360 g hveiti 3 tsk…
Bláberjakaka með kókos
Bláber eru vinsæl í kökur og bökur. Hér breytum við út af hefðinni og gerum bláberjaköuna með kókos sem passar virkilega vel við.
Rabarbaraís
Rabarbari er mjög fínn til ísgerðar og þessi uppskrift áskotnaðist okkur á nýlegri ferð um Norðurland þar sem boðið var upp á þennan líka fína ís eftir matinn.
Grillaður ananas með stjörnuanís og hlynsírópi
Grillaður ananas er tilvalinn lokapunktur á grillveislunni. Það tekur enga stund að búa þennan rétt til og hægt er að hafa sneiðarnar tilbúnar með góðum fyrirvara.
Fíkjur með gráðaosti og hunangshúðuðum valhnetum
Ferskar fíkjur og gráðaostur er ein af þessum allt að því fullkomnu samsetningum sem verður þó bara enn betri með hunangshúðuðum valhnetum.
Semifreddo með Limoncello
Semifreddo mætti kannski þýða sem hálfkældur úr ítölskunni en þetta er samheiti yfir eftirrétti sem líkja mætti við eins konar ískökur og eiga það sameiginlegt að verða aldrei jafnharðir og venjulegur ís.
Zabaglione með ferskjum og jarðarberjum
Zabaglione er vinsæll ítalskur eftirréttur sem í sinni einföldustu mynd byggir á eggjagulum, sykri og sætvíni. Frakkar kalla þennan rétt Sabayon.