Pastasalat með kjúkling og Alabamasósu
Þetta er létt og sumarlegt pastasalat með kjúkling sem er tilvalið að bera fram í…
Leitarorð: salat
Maíssalat með Ranch-sósu
Maís gefur sætt og gott bragð í salöt af ýmsu tagi. Best er að nota…
Jerúsalemsalat með möndlum, spínati og döðlum
Stundum dettur maður á niður á uppskriftir sem eru öðruvísi og alveg hreint magnaðar. Þetta…
Klassískt amerískt Cole Slaw – hrásalat
Stökkt og súrsætt hrásalat eða Cole Slaw (kólslo) er amerískasta salat sem hægt er að…
Risotto-salat með furuhnetum
Það má segja að þetta salat sé tilbrigði við risotto auk þess sem að við…
Basildressing
Það skortir eiginlega orð á íslensku yfir klassísku salatsósurnar. Sumir nota enska tökuorðið „dressing“ -…
Rauðrófusalat með geitaosti og hunangsdressingu
Sem betur fer er það liðin tíð að rauðrófur var einungis hægt að fá eftir…
Einfaldur kjúklingur með gulrótum og fersku salati
Kjúklingur er fínn hversdagsmatur sem auðvelt er að gera góða máltíð úr. Og svo verður…
Fennel- og kúrbítssalat með sítrónu og parmesan
Fennel er grænmeti sem er allt of lítið notað hér á landi. Það er hins…
Sumarlegt Farro salat
Þetta er fljótlegt og sumarlegt salat með Farro sem hentar vel sem meðlæti með flestum grillréttum, kjöti sem fiski. Í staðinn fyrir Farro (sem fæst m.a. í Frú Laugu) má nota bygg.