Síld og snafs á Satt
Tími jólaborðanna er nú runnin upp og þar er oftar en ekki sótt í hinar…
Leitarorð: síld
Sinnepssíld að hætti Satt
Síldin er mikilvægur hluti af veisluborðum aðventunnar og hana er hægt að útbúa á margvíslega…
Síld með með perlulauk og ákavíti
Marineruð síld og Álaborgar Jubilæums? Hvernig hljómar það. Verður varla danskara.
Sérrísíld á eggjabátum
Hér er kryddsíldin marineruð í sérrílegi og síðan komið fyrir á eggjabátum.
Síld með eggi, kavíar og silungahrognum
Hér er notuð marineruð síld ofan á egg og hrogn.
Sinnepssíld
Sinnepssíldin er bragðmikil og mögnuð en hún byggist á sinnepi, púðursykri og koníaki.
Síld í dillrjóma
Hér erum við með síld sem er maríneruð í dilli, sýrðum rjómai og ákavíti.
Gammeldansk-síld
Hér kemur uppskrift að hinni einu sönnu Gammaldansk-síld sem er uppáhald margra.
Jólasíld með eggjum og kartöflum
Þessi síldarréttur mun vera franskur að uppruna en hefur aðlagast íslenskum aðstæðum og smekk. Hann er frábær á jólaborðið með öðrum köldum – eða heitum – réttum. Síldin frá Agli á Siglufirði er mild og hentar virkilega vel í rétt sem þennan, ekki of sölt eða feit. Hann er frábær á jólaborðið með öðrum köldum – eða heitum – réttum.