Leitarorð: Fréttir

Fréttir

Douglas Murray, einn af stofnendum Montes í Chile, er látinn en hann hafði barist við krabbamein um langt skeið.

Fréttir

Vinsældir veitingahússins Noma í Kaupmannahöfn eru farnar að taka sinn toll á matreiðslumeistaranum Rene Redzepi. Noma var nýlega valið besta veitingahús í heimi af Restaurant Magazine og löng biðröð er eftir borðum.

Fréttir

Töluverð ólga er meðal vínbænda sem framleiða vín sín með lífrænum hætti eftir að ESB hafnaði því í vikunni að samþykkja staðla um lífræna víngerð og koma á laggirnar sérstökum flokki lífrænna vína.

Fréttir

Ferskur, lifandi humar frá Nýfundnalandi í Kanada verður matreiddur beint á diskinn dagana 11. -13. júní á Grand Hótel Reykjavík enn humarinn frá Nova Scotia er oft nefndur Konungur sjávarfangsins.

Fréttir

Þráinn Freyr Vigfússon lenti í áttunda sæti í forkeppni Bocuse d’Or sem haldinn var í dag og kemst því áfram í heimsúrslitakeppnina, sem haldinn verður í Lyon í byrjun næsta árs.

Fréttir

Vínhúsið Cantenac-Brown var í sviðsljósinu í vikunni en um áratugar hefð er komin fyrir því að eitthvert af stórstirnum Bordeaux heimsækji Ísland fyrri hluta júní-mánaðar. Að þessu sinni var það José Sanfins, forstjóri Chateau Cantenac-Brown í Margaux.

Fréttir

Ramón Roqueta frá stýrði smökkun á vínum Roqueta-fjölskyldunnar sem haldin var á veitingahúsinu Einari Ben fyrr í vikunni. Roqueta á meðal annars vínhúsin Bodegas Roqueta og Abadal á svæðinu Pla del Bage norður af Barcelona.

Fréttir

Tvær mínútur, kallar Hákon Már Örvarsson sem fylgist grannt með því sem fram fer í eldhúsinu hjá Fastus í Síðumúla þar sem Þráinn Freyr Vigfússon hefur undanfarna mánuði æft stíft fyrir undankeppni matreiðslukeppninnar Bocuse d’Or sem fram fer í Sviss í 7. og 8. júní næstkomandi.

Fréttir

Það var þéttskipað í Gyllta Salnum á Hótel Borg um helgina þegar þar var haldið svokallað „bombusmakk“ á vegum Vífilfells. Þar voru samankomnir vel á annan tug erlendra gesta sem kynntu vín fyrirtækja sinna.

Fréttir

Það hefur ekki verið neinn skortur á stórkostlegum árgöngum frá Bordeaux á síðastliðnum árum. Öldin hófst með hinum stórkostlega 2000-árgangi og nokkrum árum síðar voru menn sammála um að 2005 væri líklega einn besti árgangur allra tíma. Nú eru vísbendingar um að vín ársins 2009 slái þeim öllum út.

1 6 7 8 9 10 16